Cena de San Valentín 2011
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Etiquetas: cena, San Valentín
Para el próximo día 14 de febrero, lunes, hemos preparado para esa noche un menú de degustación con marinage.
Adjuntamos a continuación el detalle del menú incluyendo foto de los principales platos.
CENA DE SAN VALENTIN 2011
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APERITIVO DE BIENVENIDA
Copa de cava Brut
Chips tropicales
Calamares frescos a la romana y
brandada de bacalao envuelta en pasta filo
CENA
Foie macerado con pimienta y sal maldo. Decorado con fideos de manzana y
vinagre balsámico
Copa de cava Brut
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Canelón relleno de boletus y virutas de jamón. Cubierto de besamel, queso
parmesano y ralladura de trufa
Vino blanco Cora Muscat
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Solomillo de buey a la pimienta verde acompañado de alcachofas fritas
Tinto reserva Gran Feudo
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Milhojas relleno de mousse de cacahuete, confitura de violetas, frutos silvestres
y cacahuetes caramelizados
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Café Moka y Chupito
50€ (8% iva no incluido)
También esta disponible el texto del menú en formato pdf para poderlo guardar, enviarlo por e-mail o imprimirlo:
Menú cena de San Valentín 2011
Recuerde de reservar mesa para esa noche.
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Ene 31 2011
