Langostinos con láminas de perejil con un cordón de crema de ajos, aceite de pimientos del piquillo y ralladura de olivas de Aragón.
Primero: Poner las láminas de perejil, crema de ajo y aceite de piquillos en tres partes intercaladas.
Segundo: Intercalar los langostinos y añadir la picada de aceitunas secas sobre cada pieza.
Marinar con un Albarïno Joven.
Impresionante la nueva página web. Ese plato de langostinos tiene una pinta exquisita. Animo