Agregada a Galería: Atado de calamares en juliana con jamón de pato

Publicado en: pescados y mariscos.
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Comentarios (0) Mar 30 2009

Langostinos con variedad de sabores

Publicado en: pescados y mariscos.
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Langostinos con láminas de perejil con un cordón de crema de ajos, aceite de pimientos del piquillo y ralladura de olivas de Aragón.

Primero: Poner las láminas de perejil, crema de ajo y aceite de piquillos en tres partes intercaladas.

Segundo: Intercalar los langostinos y añadir la picada de aceitunas secas sobre cada pieza.

Marinar con un Albarïno Joven.

Comentarios (1) Mar 21 2009